电炸锅主要技术参数
    容油量：6-8L
    额定电压：220V
    重量：4.5KG
    额定功率：2.5KW
    控温范围：50-200℃
    外形尺寸：290×470×310mm
    内锅尺寸：240×300×140mm
    包装尺寸：320×510×385mm
    产品性能及特点：
    本设备属普通型防水器具，装有过热断路器。全不锈钢体。以上数据根据各款机器不同可能会有所不同。
    一、简介 
    电热炸锅是吸收国内外同类产品的优点设计而成的，具有款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快等特点、是快餐店专用的设备。本机也是作为现做现卖的最理想的食品加工设备。
    二、操作方法
    1、使用时应保持油锅内的油面高度大于1/4油锅深度，但最高油面高度不能大于2/3油锅深度。
    2、合上电源开关，红色指示灯亮，此时电源已供至本炉，只要顺时针方向旋转温控器，把所需的温度值对准红点位置，此时绿色指示灯亮，红色指示灯熄，表示电热管工作，锅内油开始升温，当油温升至所需的温度时，温控器能自动切断电源，同时绿色指示灯熄灭，红色指示灯亮，电热管停止工作，锅内油温开始下降，当油温降到设定温度值时，温控器能自动接通电源，此时红色指示灯灭，绿色指示灯亮，电热管又工作，油温上升，如此反复循环，以保证油温在设定的温度范围内恒温。
    3、锅盖为保持钠内清洁和保温而成，加盖时应注意盖子上不有水，以免水珠滴入锅中热油飞溅伤人。
    4、附有专用的炸篮，供炸制较小的食品，篮上有挂钩及把手。制作时把篮体浸入油中，当炸制大件食品时，可直接入在油锅内进行炸制。
    5、需清倒锅内油时，应先待油温降到常温后进行，把炸篮及护板取出，切断电源，再把控制箱取出，另放于干燥清洁地方，使可提出油锅进行清理。
    6、油锅内的护板是为保护电热管而设，在炸制食品时，护板必须放在油锅内，炸锅每次用完后应切断电源，确保安全。
    7、应使用植物油，严禁使用旧油。
    三、清洁与保养
    1、在清洁保养时，应切断电源，防止发生意外事故。
    2、每天工作完毕后可用不含腐蚀性的清洁剂的湿毛巾，清洁锅体表面及电源引出线外表面，严禁用水直接冲洗电器箱表面，以免破坏电气性能。
    四、一般故障现象
    故障现象：合上开关指示灯不亮。
    原因：电源开关保险丝熔断 1、换上合适的保险丝
    排除方法：1、换上合适的保险丝；2、紧固电源线。
    故障现象：红、绿指示灯同时亮。
    原因：1、电热管接线松动；2、电热管烧坏。
    排除方法：1、紧固电热管接线；2、更换电热管。
    故障现象：绿色指示灯不熄，油温上升不能控制。
    原因：温控器失灵
    排除方法：更换温控器。
    故障现象:指示灯不亮，油温控制正常。
    原因：指示灯烧坏
    排除方法：更换指示灯。
    购买须知：
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