上瘾香酥辣椒技术央视《劳动创业》栏目对发明人做过专题报道。发明人独创的香酥辣椒,使人一吃忘不了，保证每一个人吃了一次想下一次。产品独特工艺、科学配方，使其成为香酥可口、开胃增食、口感绝妙、回味悠长、利润丰厚的一种休闲食品。本产品市场广阔，人见人爱，吃者上瘾，是一种便于市场推广的项目。该辣椒因其香辣、酥脆，食后令人回味无穷，从而倍受消费者的喜爱。零风险投资，百分百成功，制作方法极其简单，不用购买其它任何用具，家里的厨房用具就可以。既可以当小吃，又可以当菜，男女老少都爱吃，市场火爆销售，饭店也把该产品做为特色小吃。
    一河北朋友,凭此技术到广东开店开了3年，每天生意额都在500元以上，纯利200多元.香酥辣椒总投资不过100元，制作方法极其简单，不用购买其他用具，家里的厨房用具就可以。既可以当小吃，又可以当菜，男女老少都爱吃，回头客特别多。
    辣椒5元/斤（参考价），辅料4元，成本合计9元，可生产成品3斤，出厂价每袋100克/2.5元，每斤香酥辣椒纯利润18元。低投入，高回报，是一次投资兴业难得的机会。
    全部技术资料包括：
    （一）非腌制型制作技术。含详细的专利配方、工艺流程，专利人录制的真人操作示范VCD教学光盘一张，
    （二）腌制型香辣酥制作技术。含香辣酥制作VCD教学光盘一张。
    （三）辣椒酥制作专利技术资料。
    1、河北何氏辣椒酥配方及工艺
    2、 北京桂馨斋辣椒酥配方及工艺
    3、贵州宏业香辣脆辣椒配方及工艺
    4、湖北何记渣辣椒配方及工艺
    5、云南刘记香脆辣椒圈配方及工艺 
    6、山东飞达带馅脆皮红辣椒配方及工艺
    7、北京大兴香辣酥配方及工艺

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