本店所提供的工艺为传统的臭豆腐制作技术,包括那些纯天然绿色环保臭豆腐卤水配方和臭豆腐的制作工艺流程。
    快速制作臭豆腐的技术也一定会使您茅塞顿开,有相见恨晚的感觉,可以让你快速开业获利（口感稍逊，但当地无同行则很难区分）。
    还有一个最大的商机-----您可以将制好的臭卤汁灌装出售,为那些小摊小点提供长期的卤水制作服务.......目前绍兴当地已经有专门的臭卤汁专业生产厂家,产品价格不菲,您要是在当地搞一个小作坊也够赚的了......
    如果您在这里能找到创业的新起点,是我们最最期望的......
    核心项目：绍兴臭豆腐制作技术手册（A4纸43页技术资料一本，PDF文档电脑光盘一张） 一、绍兴臭豆腐的规范工艺流程 （一）、绍兴臭豆腐简介；（二）、绍兴臭豆腐臭卤水制作关键配方；（三）、苋菜臭卤汁的制作工艺流程；（四）、特制绍兴臭豆腐专用白豆腐的技术方法；（五）、特制白豆腐浸臭卤的技术方法；（六）、绍兴臭豆腐保存方法；（七）、油炸臭豆腐工艺流程；（八）、绍兴臭豆腐的质量标准；（九）、调料的制作及使用方法（1、简易调味汤； 2、特制鲜香汤；3、上瘾香料调味汤 ；4、蒜姜调味料；5、番茄汁调味料；6、上瘾辣椒酱调味料；7、秘制飘香酱）；（十）购买臭卤水厂家信息；（十一）、臭卤水质量优劣的判定。二、绍兴臭豆腐快速制作秘诀 （一）、秘制卤水的详细配方；（二）、取腌菜原汁的技术详解；（三）、制作发酵液的技术详解；（四）、特制豆腐的浸泡发酵方法；（五）、臭卤水的经济使用方法。 三、绍兴臭豆腐店的装修与布置说明（实体店照片放在资料光盘）。
    组合项目：口口香烤豆腐、无骨香酥鸡柳、串串香油炸休闲小吃（制作配方、工艺资料及三张VCD教学光盘）。用于增加开店品种，克服单一经营的弊端，经营实践证明效果的确不错。
     配送项目：豆腐制作技术资料及一张VCD教学光盘。用于学习普通豆腐制作技术，从而帮助您更好地掌握绍兴臭豆腐特制豆腐技术。
     赠送项目：技术资料一份（包含在绍兴臭豆腐技术手册中）。1、美味臭豆腐制作专利技术；2、长沙火殿宫臭豆腐；3、家常臭豆腐；4、青方臭豆腐（无泡制）；5、武汉臭豆腐（荷叶粉、芝麻为主料），每一项都可以成为您的独门赚钱工具。

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