刨冰在台湾很流行，所以素有“台湾刨冰”之称。刨冰是把冰块刨成细细的冰沙，再加入各种干果、水果及牛奶、果汁等而形成的一种五颜六色的雪冰。其种类繁多，制作简单，各种口味可随意调配。
    国人认识“刨冰”是在国企改革时，下岗职工用刨冰机作冷饮生意。一份适合大众口味的“刨冰”饮品，一般一份价格2-5元，材料制作成本只有几角钱：0.30≈0.02元（冰块）+0.2（调料）+0.08（一次性餐具）+0.001元（刨冰机折旧）。一台刨冰机一天可刨制500份以上的刨冰饮品，假如每天卖80份刨冰饮料：每天可赚：136元=[2元-0.30元]×80（份） 每月可赚：3400元/月=136元×25天，好比开辆出租车。
    本项目包括技术资料和两张真人示范VCD光盘组成。
    技术资料内容包括：
    一、制作刨冰所需工具与器皿
    二、制作刨冰步骤
    三、刨冰制作简例
    四、常用刨冰品种的制作详解
    五、花式刨冰制作技术
    六、制作刨冰的专业窍门
    七、刨冰品尝方法
    八、营养刨冰专利技术
    VCD教学光盘由名师讲解示范，教给您多种不同风味的刨冰制作方法。无须花费您过多的时间，即可享受到炎炎夏日中那种清凉、爽口冰心在胸的感觉。学会此技术开店定会与众不同。
    刨冰菜单：1、红果雪冰 2、什锦蜜果冰 3、冰爽黑加伦 4、风梨雪冰 5、草莓雪花冰  6、翡翠游踪 7.冰爽鸳鸯 8.丝丝秀丽 9.黄金梦 10.情人岛 11.八宝蜜豆冰 12、四果冰 13、椰林飘香 14、雪山浮云 15、丝路万里情 16、热带冰雪花 17、蚂蚁上树 18、雪人刨冰 19、孔雀开屏 20、嬉水海豚 21、欣欣向荣 22、木瓜冰雪 23、红粉佳人 24、蓝色夏威夷 25、酸莓牛奶冰 26、环游世界 27、牛奶荔枝冰 28、梨园春色 29、三英战吕布
    促销赠品：经典甜品制作技术VCD一张。内容：1、雪蛤炖夏威夷木瓜 2、鲜橙奶露 3、绿豆海带糖水 4、青苹果炖芦荟 5、百年好合 6、杏仁冻豆腐  7、万寿果南北杏炖银耳 8、红豆沙   点击查看花式刨冰果汁店全套技术

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