西点市场竞争激烈,什么蛋糕才卖得好?怎样才能留住和吸引更多的顾客?我们提供的两套资料可以帮你解决这个问题.蛋糕贵在创意,贵在体现人们个性化的需求。蛋糕更高层次的价值就在于此,更高的利润也来源于此,创意多自然生意就好。
   《创意蛋糕装饰技巧》电子教程(1VCD)。由从事烘焙业四十余年，有着丰富的理论、实践经验，台湾及东南亚著名的面点大师凝结几十年心血撰写。是目前同类书中最完整、最系统、最全面、最实用的西点烘焙专业工具书。内容包括产品构造系统理论、科学换算、构造原理、基础应用及变化、材料特性认知与应用、商品知识、经营观、营销观、工作哲学，以及激情励志横生妙语数百篇。全书232页,以彩色图为主,辅之以文字解说，提供制作方法200种以上，且全部由现场实际作业写真介绍，易看易懂，实用可信！是不可多得的烘焙专业指导工具。原装书价格一本为498元,为方便使用现制成电脑光盘。
   《艺术蛋糕制作技术》（2VCD)。本光盘现场示范制作多款【刨意蛋糕】的方法．您只需准备好圆形或长形蛋糕坯一把刀、一支喷枪、几支捏塑棒和几个花嘴然后跟着老师，充分发挥自己丰富的想象和无尽的创意．就能将心中美好的感情和祝福通过艺术蛋糕表达出表。A盘：●天长地久●马到功功●合家欢乐●摩登家庭●大吉大捌 B盘：●大展宏图 ●龙腾盛世 ●小城故事●天鹅的故乡 ●菊花蛋糕●虎王争霸
    以上两项动静结合,相得益彰,对提升您的蛋糕创意,战胜对手将会有莫大的助益。

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