河蟹滋味十分鲜美，深受广大群众喜爱。经加工成醉蟹后，肉质细腻，醇香浓郁，经久耐藏，是名贵水产品之一。自鸦片战争开始，即已蜚声邻近许多省、市、浙商贩多整桶贩卖，也有买去作为礼物赠送亲友的。 产品特点 色青泛微黄，鲜甜，酒香特别浓。如不开坛，可保存2个月，开坛后就不能贮存。
    特点：鲜美，回味无穷！
       本项目包括技术资料和VCD教学光盘。

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