水晶饺子在古代属于宫廷食品。近年来在台湾地区流行很快。水晶饺子不仅皮透明度极高,透过外皮可清楚地看到内馅,刺激人们的食欲,而且它的皮是用土豆皮及玉米的淀粉混和而成,长期食用,可起到减肥的作用。经试验,生产水晶饺子比普通面粉水饺成本每公斤仅高出2～4角钱,而售价却是普通水饺的几倍。水晶小笼包、水晶烧麦、水晶馄钝等皮薄如纸，外观如水晶般晶莹剔透，美观异常，教人看了馋涎欲滴。可开水晶饺子馆、可摆小吃摊，同时可作为特色食品供应宾馆、饭店、快餐厅等，必将大受欢迎。
    （一）水晶面食及水晶饺子制作教学光盘一张。
    （二）水晶面食及水晶饺子制作教材一份。
     内容：1、水晶面的原料 2、热水晶面的制作 3、素馅、荤馅、荤素混合馅的制作 4、水晶饺子皮的制作 5、秘制馅料的配制实例（牛肉水饺、鸡蛋菠菜水饺、猪肉大葱蒸饺、素馅蒸饺、牛肉蒸饺、猪肉酸菜蒸饺、水晶包、水晶烧卖） 5、要诀提示
    （三）水晶面食专利技术资料
     内容：1、老李水晶饺子皮加工技术 2、张记水晶面皮加工技术 3、水晶快餐水饺加工技术 4、柏叶水晶饺秘制配方及工艺
    技术提示：
    1、水晶饺子制作，关键在水晶面，一定按比例要求作。
    2、制馅按基本要求作，可做几十种，自便。
    3、水晶饺子可蒸、煎、煮、炸自便。

联系我们       订货办法       付款方式       送货方式       发货通知