西安自古有许多特色小吃,饮食文化灿烂,一如这座城市之首的帝王光环,千百年令这里的乡党自豪、骄傲。古今中外上至国家元首、企业领袖,下至黎民百姓,来到这座城市,无不为这里的小吃倾倒!这些特色小吃譬如,遗风周王的歧山臊子面、汉中凉皮、牛羊肉泡馍、八宝玫瑰镜糕、乾县锅盔、腊汁肉夹馍等举不胜举。    在西安鼓楼小吃街上,做镜糕的小车很小,常常就摆在街口,摊主会很热情的招呼着你,其实不用招呼,那小小的五彩的镜糕就已经把人的眼睛和胃都吸引了过去。    做镜糕的小车上升着炉子,巴掌大的小笼屉一个摞着一个整齐的在炉子上排了三列,花花绿绿的杂果和青红丝摆满了小车,还没吃就先饱了眼福。镜糕不难做,先把调好的糯米粉用小勺装满笼屉放在火上蒸,只几分钟就熟了。拿起小笼屉,用一个指头在笼屉下一顶,镜糕就乖乖的翘起来,再用两只小竹签一穿。拿起白色的镜糕在杂果里翻个身,一个漂亮的五彩镜糕就呈现在眼前。    举着美丽的镜糕,边让香甜微烫的糯米在嘴里打着转,边悠闲的逛着街寻找下一处美味,那滋味,是用再多的语言也无法形容的。    小小圆形镜糕如同圆镜,以糯米粉为原料用特制蒸笼蒸制而成。蒸笼小而精致,一个笼里就一个镜糕,可以同时蒸几十个。白色糕面上缀四色糖粒、葡萄干、核桃仁等。食用是蘸着黑黑的芝麻再刷上一点玫瑰酱,散发着莫名的香气,远远就可以闻到。糕熟时汽笛常鸣不用叫卖也有生意。好吃是人的天性,无论城市还是农村,中老年人还是青 ,特色小吃都是人们的最爱。所以八宝玫瑰镜糕食品有广阔的消费市场。可以现做现卖,资金回收快,利润高,玫瑰镜糕成本0.2元个,零售1~2元个。以每个0.8元利润计算,1人日做(销售)500个很轻松,可获纯利润400元,若多经营几个摊位利润更丰厚。您如果是一位有心人,完全可以把这一款美味漂亮的小吃在当地做起来。    本项目包括技术资料(核心配方、制作用具、制作工艺、制作秘诀、销售建议)和现场演VCD教学光盘,内容原汁原味,绝对正宗。八宝玫瑰镜糕的品种包括:八宝镜糕、果仁镜糕、沙拉镜糕、明珠镜糕、蓝莓镜糕、蜂蜜镜糕、哈密镜糕、山楂镜糕、玫瑰镜糕、果酱镜糕等。    单购本项目支持压缩版邮箱下载(含视频转换工具,可自行轻松制作成VCD),提供邮箱即可收到下载通道,节省费用和时间,价格80元。
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