荷叶粉蒸肉是西塘古镇特产传统名菜，历史悠久，一菜一味。正谓五味香，此菜风味独特，具有三大特点：一香，香得纯正；二酥，酥而不烂；三肥，肥而不腻，名扬江浙一带，受到国内外游客一致好评。
    特点：味道清香，鲜而不腻，是夏季很好的菜饶。
    本项目包括技术资料和VCD教学光盘。
 

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