产品特点
    外酥内绵，香甜可口。可做早点及席上点心。
    原料配方
    上熟大米    2.5千克
    玫瑰           25克
    糯米          380克
    花生仁        150克
    白糖          1千克
    核桃仁        150克
    冰糖          100克
    芝麻面        100克
    瓜片          100克
    老窖米浆      250克
    桂花           25克
    白碱           10克
    制作方法
    1、大米、糯米分别浸泡24小时夏季12小时，将大米磨成极细的米浆，装袋吊干；糯米蒸熟待用。白碱加工调羹水溶化待用。将蜜饯制成糖馅。
    2、大米粉与蒸熟糯米混合，加入老窖米浆、白碱揉匀，发酵3小时每隔1小时翻转次，待其发膨后，入袋榨水分。然后取出加白糖500克及白碱水，揉和均匀放置30分钟。
    3、按每千克米粉做20个的比例捏成节子，包上糖馅，上笼蒸熟。出笼晾冷后，在红炭上烤黄即成。