配方及比例(4人份) 优质植物油3~4汤匙、爆米花玉米4汤匙、核桃100克、无糖炼乳6汤匙、苦甜巧克力300克、奶油1茶匙、香草粉(Wanilla)1/4茶匙。 操作 1、拿一个长约20厘米的模型铺上铝箔。准备无盐的爆米花(见基本食谱),和核桃一起放进模型里。 2、将炼乳、巧克力和奶油放进锅子里,以中温加热,直到巧克力融化为止,然后充分搅拌。 3、加入香草粉。将步骤2的巧克力酱均匀地浇在模型里的爆米花和核桃上。 4、将模型放在冰箱里约30分钟,直到巧克力酱变硬为止,取出来,将大块切成小方块。
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