配方及比例(4人份) 帕尔马干酪50克、优质植物油3~4汤匙、爆米花玉米4汤匙、奶油50克、戈尔根朱勒干酪50克。 操作 1、将帕尔马干酪刨细,然后放在一旁。 2、准备不加盐的爆米花(见基本食谱),然后倒入大碗里。 3、用小锅融化奶油。将戈尔根朱勒干酪切碎加金奶油里,搅拌到干酪融化为止。 4、将步骤3的混合奶油均匀浇在爆米花上,在撒上刨好的帕尔马干酪,立刻享用。
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