配方及比例（4人份）
    植物油1-2汤匙；玉米2汤匙；成块的干酪150克；鸡胸肉约400克；新鲜红辣椒2只；奶油一汤匙；墨西哥玉米饼屑约75克；墨西哥辣酱2茶匙
    操作
    1、准备已经爆好的不加盐的普通爆米花，然后倒入大碗里。
    2、将干酪刨得粗粗的，然后放在一旁。鸡胸肉洗净沥干，切成小块。辣椒洗净，直的切开，去籽去蒂后剁细。接着彻底洗净双手。将烤箱预热至250摄氏度。
    3、奶油在锅里加热，放入鸡胸肉丁，煎约三分钟，然后放在一旁。
    4、拿一个长35厘米的耐火模型，铺上玉米饼屑，撒上一半的干酪。将爆米花、鸡胸肉、辣椒和辣椒酱混合，铺在玉米饼屑上，再撒剩下的一半干酪。
    5、以220摄氏度置于旋风式烤箱中层，烤约3—5分钟，直到干酪融化为止。取出后可立刻享用。